Erdbeere "Gelbe Sahne"

Erdbeere "Gelbe Sahne" - Fragaria vesca.
Die Beeren sind cremeweiß, konisch, sehr aromatisch bei der Reife und "schmelzen einfach im Mund"!
Eine sehr ertragreiche, remontierende Sorte der kleinfrüchtige Gartenerdbeere. Bildet einen kompakten Busch mit einer Höhe von 15 cm.
Die Blüte und Fruchtbildung beginnt im Juni und dauert bis zum späten Herbst.
Wächst hervorragend unter allen Bedingungen, bevorzugt leichten Halbschatten. Zeichnet sich durch Winterhärte, Trockenheitsresistenz und Krankheitsresistenz aus.

* Walderdbeere - eine Wald- und Waldsteppenpflanze: es wird kaum einen Erwachsenen oder ein Kind geben, das diese Beere nicht kennt...
Sie wächst überall in Nadel- und Laubwäldern, auf Waldlichtungen, an Waldrändern, auf Lichtungen, zwischen Sträuchern, auf Wiesen und Hängen und sogar in den Bergen.
Bei der Walderdbeere werden mehrere Ökotypen unterschieden, deren Wachstum an bestimmte klimatische Bedingungen und verschiedene geografische Standorte gebunden ist: Wald-, Wiesen-, nördliche Fels-, südliche Berg-, südliche Frühlings-...
Wenn solche Typen in Kultur verpflanzt werden, behalten sie über viele Generationen alle Merkmale ihrer Eltern bei: sie "degenerieren" nicht und verändern sich nicht, wenn Sie sie mit "Ranken" oder Samen vermehren.
Das Aussehen der Erdbeere ist allen bekannt - es ist eine niedrige, mehrjährige Pflanze mit einem aufrechten, stark behaarten Stängel und dreizähligen, basalen, behaarten Blättern an langen Stielen. Die Blüten sind zwittrig, weiß und in einer kleinen schirmartigen Blütenstand angeordnet. Vom dicken Rhizom gehen Nebenwurzeln und lange Triebe - "Ranken" - aus.
Die Frucht ist eine Sammel- und Scheinfrucht (Beere), die sich aus dem sich beim Reifen ausdehnenden, fleischigen, saftigen Blütenboden bildet, der mit dem Kelch verwachsen ist. In das Fruchtfleisch sind die eigentlichen Früchte eingebettet - kleine, trockene und gelbliche Samen, die zwischen den Zähnen knistern.
Vollständig reife Beeren sind leuchtend rot gefärbt, besonders auf der Sonnenseite. Reife Erdbeeren haben hervorragende geschmackliche Eigenschaften, aber für einige Populationen ist ein eigentümlicher, bitterer Geschmack charakteristisch.

* Die Walderdbeere ist ein ausgezeichneter Kompass. Bevor Sie die Beeren pflücken, schauen Sie, wie sie am Stiel angeordnet sind: die reifsten Früchte befinden sich immer auf der Südseite, und die weiß-grünen (unreifen) - im Schatten ("im Norden").
Von einer Seite hat die Beere eine intensivere Farbe - sie ist dort schneller "gebräunt", wo die Sonnenstrahlen einfielen. Daher zeigt die rote Seite der Beere nach Süden (auf ähnliche Weise kann man die Himmelsrichtungen an einem bewölkten Tag bestimmen, wenn man die Früchte von Himbeeren, Brombeeren und Hagebutten betrachtet - sie reifen auch früher auf der Südseite).

* Eine Variante der Walderdbeere - die Alpenerdbeere (Fragaria vesca var. alpina) - hat den Ursprung für mehrere in Kultur angebaute Erdbeersorten gegeben. Ihre Früchte sind viel kleiner als die der Gartenerdbeere (Ananas-Fragaria ananassa), lassen sich viel schlechter transportieren und lagern, haben aber ein stärkeres und reichhaltigeres Aroma, das dem Aroma des "Vorfahren" nahe kommt.